Partnership di innovazione: Modulblok rivoluziona il magazzino di Gambarotta, eccellenza italiana del cioccolato

Modulblok continua a spingere i confini dell’innovazione logistica, applicando soluzioni all’avanguardia a settori complessi e diversificati. Un esempio di successo è la recente partnership con Gambarotta, azienda di Novi Ligure specializzata nella produzione di cioccolato e uova pasquali per i principali colossi del settore dolciario.

Grazie all’intuizione della proprietà e agli importanti investimenti, ha triplicato il fatturato in soli sei anni. Gambarotta aveva però bisogno di un magazzino che fosse all’altezza delle nuove esigenze produttive: grandi volumi, movimentazione rapida e stoccaggio ottimale in spazi limitati. Il suo prodotto principale, l’uovo pasquale, è infatti delicato e altamente stagionale, con tempi di stoccaggio molto brevi, una capacità produttiva elevata che comporta unità di carico molto voluminose, temperature che devono essere costanti e un locale non particolarmente alto per una precisa scelta paesaggistica. All’orizzonte, la volontà di investire in nuove linee di produzione.

Modulblok ha risposto con una soluzione personalizzata: scaffalature intensive servite da satelliti shuttle Logaut L-SOLE-800 Bifronte, dotati di tecnologia WI-FI 4.0, progettati per velocizzare le fasi di deposito e prelievo, ottimizzare gli spazi e ridurre drasticamente i tempi di handling.

La sfida da vincere: i numeri chiave

• Oltre **10.000 posti pallet** su una superficie di **4.600 m²**
• Shuttle con una velocità di **1 metro al secondo** grazie alle batterie al litio
• Fino a **1.000 pallet in uscita al giorno** (30-35 camion), gestiti con efficienza
• Temperatura costante di **14-15°C**, cruciale per la qualità del prodotto

Il design come punto di forza

La modularità dello shuttle, il più sottile sul mercato (105 mm), permette un’operatività che massimizza la capacità del magazzino, e la scalabilità consente di adattarsi rapidamente a futuri aumenti di volume o modifiche del layout. Il sistema – progetto del 2023 e go-live in aprile 2024 – ha dimostrato una perfetta sintonia tra tempi di implementazione e adattamento alle esigenze del cliente.

Obiettivi futuri

Gambarotta non si ferma qui: l’azienda prevede l’introduzione di nuove linee produttive, come le gocce di cioccolato, per mantenere alta la produttività anche da marzo a settembre. Noi siamo già pronti per il prossimo traguardo: è già in fase di studio un nuovo magazzino ancora più efficiente e sostenibile, pronto a supportare la crescita costante dell’azienda.

Modulblok è orgogliosa di essere partner in questo percorso di innovazione, al servizio della qualità e del valore, con l’obiettivo di coniugare automazione, gestione intelligente del magazzino e la storica tradizione artigianale di Gambarotta.